Tauryna

Tauryna to organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów biogennych. Inna nazwa to kwas 2-aminoetanosulfonowy. Związek ten jest produktem końcowym degradacji aminokwasu siarkowego, cysteiny. Syntetyczną taurynę otrzymuje się przez amonolizę kwasu izetionowego. Tauryna ma szereg zastoswoań, m. in. sprzęga kwasy żółciowe przed wydaleniem ich z wątroby. Pomaga też transportować kreatynę do mięśni, co powoduje jej efektywniejsze wykorzystanie. Wpływa to na szybszą regenerację mięśni po wysiłku. Ma także wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. Przypisuje się jej funkcje neuroprzekaźnika. Tauryna syntetyczna jest składnikiem napojów energetyzujących, mleka modyfikowanego w proszku dla dzieci, karmy dla zwierząt (m.in. jako niezbędna dla kotów) oraz odżywek dla sportowców.