Ekstrakt z żurawiny

Żurawina pochodzi z północno-wschodniej i północno-centralnej części Stanów Zjednoczonych. Krzew ma drobne, ciemnozielone liście, różowe kwiaty i ciemnoczerwone owoce. Żurawina, podobnie jak wiele innych owoców i warzyw, zawiera znaczne ilości kwasu salicylowego, który jest ważnym składnikiem aspiryny. Kwas salicylowy może zmniejszać obrzęki, zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi i może mieć działanie przeciwnowotworowe. Żurawina jest najczęściej stosowana w profilaktyce i leczeniu infekcji dróg moczowych. Żurawinę stosuje się również w leczeniu kamieni nerkowych, przerostu prostaty, przeziębienia i wielu innych dolegliwości. W żywności owoce żurawiny lub ekstrakt z żurawiny są stosowane w soku żurawinowym, koktajlu z soku żurawinowego, galaretce i sosie.