Sukraloza
Sztuczny słodzik pozbawiony kalorii. Powstaje z cukru w wieloetapowym procesie chemicznym. Sukraloza jest stosowana do produkcji różnych produktów spożywczych i napojów.
Sukraloza to dodatek do żywności stosowany jako sztuczny słodzik pozbawiony kalorii. Powstaje z cukru w wieloetapowym procesie chemicznym, w którym trzy grupy hydroksylowe są zastąpione przez atomy chloru. Nie zawiera kalorii. Sukraloza posiada 300-800 razy większą słodkość w porównaniu do tradycyjnej sacharozy. Jest stosowana do produkcji różnych produktów spożywczych i napojów.
Specyfikacja
- Numer CAS 56038-13-2