Sorbinian potasu
Jest konserwantem chroniącym żywność przed rozwojem pleśni i drożdży.
Jest konserwantem chroniącym żywność przed rozwojem pleśni i drożdży. Uznaje się go za jeden z najbezpieczniejszych dodatków do żywnośc. W produktach spożywczych często jest łączony z benzoesanem sodu, który nie ma działania bakteriobójczego. Stosowany jest również jako konserwant w kosmetykach i lekach.