Kwas L-askorbinowy (Witamina C)

Witamina C to bardzo istotny makroelement endogenny (pochodzenia zewnętrznego). Przypisuje się jej bardzo szerokie spektrum działania w organizmie. Pozyskiwany chemicznie kwas askorbinowy ma identyczną budowę jak jej cząstki zawarte w owocach i warzywach. 

Kwas L-askorbinowy, kwas askorbinowy; E300; L-ascorbic Acid; L-AA; kwas askorbowy; C₆H₈O₆ to biały, lekko kwaśny proszek rozpuszczający się w wodzie i alkoholu. 

Najpopularniejsza witamina, czyli kwas askorbinowy, dostarczana jest do organizmu z zewnątrz. Część zwierząt, w tym ludzie, nie syntetyzują jej w organizmach, dlatego stosuje się suplementację. Niedobór makroelementów przez dłuższy czas skutkuje poważnymi problemami zdrowotnymi, a w przypadku witaminy C najpoważniejszym objawem jest szkorbut – od tej choroby pochodzi łacińska nazwa witaminy. W krajach wyżej rozwiniętych grupą szczególnie narażoną na niedobór tego związku są osoby palące papierosy. 

Badania wskazują, że obecność witaminy C w organizmie człowieka nie ma wpływu na łagodzenie przebiegu grypy albo przeziębienia, natomiast jej regularne zażywanie zapobiega zachorowaniom i skraca czas ich trwania o kilkanaście do nawet pięćdziesięciu procent. 

W kosmetologii i suplementacji stosowana jest głównie jako silny antyoksydant – neutralizuje wolne rodniki i tym samym hamuje efekty starzenia. Co ważne, bardzo trudno ją przedawkować, a ewentualne nadmiary są szybko wydalane z organizmu. Dlatego uznawana jest za bezpieczny dodatek do żywności i kosmetyków. 

Witamina C uczestniczy w powstawaniu kolagenu, a jej deficyt doprowadza do wypadania zębów, krwawień, bólów mięśni, a nawet nienaturalnych złamań kości. Ponadto przyspiesza gojenie się ran, aktywuje działanie kilku enzymów (koenzym), zwalcza bakterie próchnicze. 

Typowe sygnały wskazujące na niedobór witaminy C: 

• pękające naczynia krwionośne, 
• powolne gojenie się ran, 
• obrzęk stawów, 
• nieprawidłowości podczas zrastania się kości, 
• niższa odporność, 
• słabe zęby. 

Firma Cortex Chemicals jest partnerem biznesowym i dystrybutorem wysokiej klasy witaminy C – dodatku do produkcji artykułów spożywczych (suplementu diety).