Kwas foliowy

Folian i kwas foliowy to formy rozpuszczalnej w wodzie witaminy B. Kwas foliowy występuje naturalnie w pożywieniu, a kwas foliowy jest syntetyczną formą tej witaminy. Pokarmy, które są naturalnie bogate w kwas foliowy, obejmują warzywa liściaste (takie jak szpinak, brokuły i sałata), okra, szparagi, owoce (takie jak banany, melony i cytryny) fasola, drożdże, grzyby, mięso (takie jak wątroba wołowa i nerki ), sok pomarańczowy i sok pomidorowy. Kwas foliowy służy do zapobiegania i leczenia niedoboru kwasu foliowego. Wysoki poziom homocysteiny wiąże się z chorobami serca i udarem. Przyjmowanie kwasu foliowego obniża poziom homocysteiny u osób z poważną chorobą nerek. Kwas foliowy podczas ciąży zmniejsza ryzyko wad wrodzonych cewy nerwowej. Wydaje się, że przyjmowanie kwasu foliowego zmniejsza nudności i wymioty, które są możliwymi skutkami ubocznymi leczenia metotreksatem. Kwas foliowy jest również stosowany w wielu innych stanach, w tym w depresji, udarze, pogorszeniu pamięci i zdolności myślenia u osób starszych. Kwas foliowy jest często stosowany w połączeniu z innymi witaminami z grupy B.