Powrót

Cytrynian sodu

Cytrynian sodu to organiczny związek chemiczny z grupy cytrynianów. Występuje w postaci białych granulek lub proszku. Stosowany jest przemyśle spożywczym jako sekwestrant oraz jako dodatek smakowy do napojów gazowanych (E331).

Cytrynian sodu to organiczny związek chemiczny z grupy cytrynianów. Występuje w postaci białych granulek lub proszku. Jest bezzapachowy. Cytrynian sodu można otrzymać w reakcji kwasu cytrynowego z wodorotlenkiem, węglanem lub wodorowęglanem sodu. Stosowany jest przemyśle spożywczym jako sekwestrant oraz jako dodatek smakowy do napojów gazowanych (E331). W medycynie Cytrynian sodu służy do zapobiegania krzepnięciu oddanej krwi podczas czasu jej przechowywania. Pełni funkcję ochronną nerek. Cytrynian sodu jest wysoce higroskopijny.

Specyfikacja

  • Numer CAS 68-04-2
  • Numer Einecs 200-675-3

Napisz do nas

*Wypełnienie pola jest obowiązkowe
Administratorem Państwa danych osobowych jest Cortex Chemicals sp. z o. o. z siedzibą w Tarnowie. Państwa dane osobowe będą przetwarzane w celu odpowiedzi na zapytanie, a także przedstawienia informacji handlowych i/lub wysyłki newslettera, jeśli wyrazili Państwo na nie zgodę. Wyrażone zgody mogą być wycofane w każdym czasie. W tym celu proszę wysłać e-mail na adres odo@cortexchemicals.com. Pełne informacje o zasadach przetwarzania danych osobowych znajdują się „tutaj”.

Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.