Glukoza
Glukoza to cukier prosty stosowany jako substancja słodząca w suplementach diety i artykułach spożywczych, a także jako źródło łatwo przyswajalnej energii. Wykorzystywana jest także jako wsparcie w niektórych chorobach i dolegliwościach.
Podstawowe informacje
Cukier winogronowy, α-D-glukopiranoza, dekstroza, C6H12O6 – monosacharyd w postaci białego proszku, słodki, bez zapachu, otrzymywany z hydrolizy skrobi.
Opis szczegółowy
Glukoza znajduje się w każdej żywej komórce organizmu jako podstawowe źródło energii. Z tego powodu pod jednym pojęciem rozumie się cukier prosty występujący naturalnie w owocach i stanowiący połowę składu chemicznego cukru białego, a zarazem stężenie tego cukru we krwi – ważne dla każdego, a szczególnie dla osób z cukrzycą typu 1 i typu 2.
Tak zwane „paliwo dla mięśni i mózgu” jest bardzo szybko przyswajane, dlatego jest powszechnie stosowane jako zastrzyk natychmiastowej energii: wchłania się krócej niż sacharoza i o wiele szybciej niż fruktoza. Jest to zarazem jedyne źródło energii dla neuronów. Nadmiar glukozy magazynowany jest w wątrobie i w mięśniach.
Tak szybkie wchłanianie sprawia, że glukoza stanowi bardzo dobre uzupełnienie energii po treningu oraz jej szybkie źródło przed intensywnym wysiłkiem.
W branży spożywczej glukoza występuje w postaci białego proszku, ale również jako płyn, żel czy pastylki. Zalecana jest dla osób, u których występuje niedobór tego ważnego cukru.
Glukoza zalecana jest w szczególności:
- osobom wykonującym ciężką pracę fizyczną,
- przeciążonym pracownikom umysłowym,
- sportowcom, szczególnie przyjmującym kreatynę,
- uczniom w trakcie nauki.
Firma Cortex Chemicals jest partnerem biznesowym i dystrybutorem wysokiej klasy glukozy – dodatku wzbogacającego dietę (suplementu diety).